กัญชา ( Cannabis ) ถือว่าเป็น สารสมุนไพร ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ในปัจจุบัน และ สำคัญไปกว่านั้นก็คือ สาร ต่าง ๆที่อยู่ใน กัญชา ( Cannabis ) ใคร ๆ หลาย ๆ คนคงสงสัยกันแน่นอนว่า ใน กัญชา นั้นมันมีสารอะไร บ้าง วันนี้เราจะพากันไปหาคำตอบกัน
แน่นอนว่า ชากัญชา ถือ เป็นเครื่องดื่ม สมุนไพร ที่ถือว่า เป็นสมุนไพร ที่ได้ จากธรรมชาติ ที่กลิ่นหอม สดชื่น สามารถ ดื่มได้ ทั้งแบบร้อน หรือ แบบเย็น เพื่อช่วยเพิ่ม ความสดชื่น และ ช่วยเรื่อง คลายเครียด ผ่อนคลาย ส่งผลให้ หลับสบาย สามารถ ปรับสมดุล อารมณ์ของคุณ ให้อารมณ์ดี อีกด้วย และ ถ้าหากใครที่กำลังสงสัยว่า สาร ในกัญชา นั้น มันมีอะไรบ้าง และแต่ละสาร มันส่งผลอะไร ต่อร่างกายของเราได้บ้าง ไปดูกัน
สารสำคัญ ๆ ในที่อยู่ใน กัญชา ( Cannabis )
- สารแคนาบินอยด์ ( Cannabinoids ) เรามาเริ่มด้วย สาร ชนิดแรกกันเลย กับ สารแคนาบินอยด์ ( Cannabinoids ) ถือว่า เป็นสารสำคัญ อย่างมาก ที่อยู่ ใน กัญชา และ ซึ่งสารในกลุ่มนี้เป็นสารประกอบทางเคมีที่มีมากกว่า 500 ชนิด และยังถือ เป็นสารที่ต้น กัญชา สามารถผลิตได้ และ ที่สำคัญ เรายังสามารถ เก็บสะสมไว้ในไตรโคม หรือต่อมขน ที่มีอยู่มากบริเวณดอกกัญชาตัวเมียตามรูปด้านล่าง สารแคนาบินอยด์ ( Cannabinoids ) มากกว่า 100 ชนิด จะมีแค่ในต้นกัญชาเท่านั้น ไม่สามารถหาได้จากพืชชนิดอื่น สารแคนาบินอยด์ ( Cannabinoids ) ที่ได้จากกัญชา โดยที่เรา สามารถที่ จะเรียกว่าไฟโตแคนนาบินอยด์ นั้นก็ เพื่อไม่ให้สับสนระหว่างสารแคนาบินอยด์ ( Cannabinoids ) โดย ที่ร่างกายของ มนุษย์สร้างขึ้น นั้นเอง และสำหรับ ใคร ๆ หลาย ๆ คน ก็อาจจะสงสัยว่ากัญชาสามารถสร้างสารแคนาบินอยด์ ( Cannabinoids ) ที่เหมือนกับสารที่ร่างกายสร้างได้ด้วยหรือ คำตอบคือเกือบเหมือนแต่ไม่เหมือน แต่ที่สำคัญคือ เป็นสารที่ใช้แทนกันได้ สารไฟโตแคนนาบินอยด์จากกัญชามีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับสารแคนนาบินอยด์ที่ร่างกายสร้างขึ้น เพื่อใช้งานในระบบการทำงานของร่างกายเรียกว่า ระบบเอ็นโดแคนนาบินอยด์ Endocannabinoid System ( ESC )
- สารฟลาโวนอยด์ ( Flavonoid ) โดย สารต่อไปที่เราจะมาแนะนำ นั้นก็คือ สารฟลาโวนอยด์ ( Flavonoid ) ถือ เป็น สาระสำคัญใน กัญชา ที่จัดเป็นนิวตราซูติคอล ( Nutraceutical ) เพราะนั้น หมายถึง อาหาร หรือ รวมไปถึง ส่วนประกอบของอาหาร ที่ มันจะ มีสรรพคุณซึ่ง สามารถ นำไป เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ประโยชน์ทางยา สามารถไป ช่วยในเรื่องของการไป ป้องกันโรค รักษาโรค และรวมไปถึง ชะลอความชรา มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ( antioxidant ) และ โดยทำหน้าที่ในการหน่วงเหนี่ยว หรือเป็นสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ( oxidation ) จึง สามารถไป ช่วย ในเรื่องของการไป หยุดปฏิกิริยาลูกโซ่ของอนุมูลอิสระได้ และ แถมมัน ยังช่วยลดการเกิดโรคเรื้อรังชนิดต่าง ๆ มีประโยชน์ต่อระบบสมอง ระบบเส้นเลือด และหัวใจ รวมทั้งค้นพบสรรพคุณในการฆ่ามะเร็งได้ด้วย ปัจจุบันมีการค้นพบ สารสำคัญในกัญชา ที่เป็นสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ มากถึง 20 ชนิด ยกตัวอย่าง เช่น Apigenin ,Luteolin , Quercetin , Kaempferol, Cann-f lavin A, Cann-f lavin B ,β-sitosterol
- สารเทอร์ปีน ( Terpenes ) โดย สารเทอร์ปีน ( Terpenes ) ถือว่า เป็นสารสำคัญในกัญชา ที่มีผลต่อร่างกาย ของเรา ได้โดยตรง โดยเราสามารถ ยกตัวอย่าง ได้เช่น สาร Linalool ที่สามารถไป ช่วย ในเรื่องของการไป ให้ผ่อนคลาย ในขณะที่สาร limonene นั้นยกระดับอารมณ์ และ ซึ่งสารเทอร์ปีน ( Terpenes ) ชนิดต่าง ๆ มีส่วนช่วยในการบำบัดโรค โดย มันจะ เป็นตัวเสริมฤทธิ์ซึ่งกันและกัน ระหว่างสารแคนาบินอยด์ ( Cannabinoids ) ทำให้มีฤทธ์มากขึ้น หากใช้สารสกัด CBD เพียว ๆ อาจจะไม่ได้ผลดีเหมือนการใช้ดอกแห้งที่ยังไม่สกัดเพราะสารสกัด CBD เพียว ๆ จะไม่มีสารเทอร์ปีนอยู่ด้วย นั่นเอง
อ่านบทความอื่นเพิ่มเติม
.jpg "Cannabis Tea")