กัญชา กัญชง ทำไมถึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

บทความ กัญชา กัญชง ทำไมถึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ปัจจุบัน กัญชา กัญชง ถูกกฎหมายในบ้านเราแล้ว ทำให้เราเห็นมีขายอยู่ทั่วไปตามข้างทาง ห้างสรรพสินค้า หรือแม้กระทั่งร้านอาหาร หรือร้านขนม แต่ทำไมทางการแพทย์ถึงกล่าวว่า กัญชา กัญชง มีประโยชน์ต่อสุขภาพละ

 

ความแตกต่างระหว่าง กัญชา กับ กัญชง

     กัญชา และ กัญชง อยู่พืชชนิดเดียว ซึ่งลักษณะที่แตกต่างกันเราทราบกันอยู่แล้ว ในทางกฎหมายถ้าเป็น กัญชง มีฤทธิ์ทางเภสัชด้วยแต่ก็ทำให้เมาได้ ทำให้สาร THC เป็นจุดออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท ทำช่อดอก กัญชา และ กัญชง เป็นยาเสพติด ประเภท 5 ถ้าเป็น กัญชง ทุกส่วนรวมกัน THC จะต้องไม่เกิน 1% ถ้า THC เกิน 1% จะเรียกว่า กัญชา ถ้าเป็นทางกฎหมายบางทีจะพูดถึงเรื่องศัพท์สปีชีส์ไว้ว่าชื่อ กัญชง คือ Cannabis sativa ศัพท์สปีชีส์ sativa และ กัญชา Cannabis sativa ศัพท์สปีชีส์ Indica กัญชา จะต้นเล็กกว่า ใบกว้างกว่า กัญชง แต่นักพัฒนาสายพันธุ์บอก จริง ๆ แล้วตรงนี้ไม่สำคัญ เพราะ กัญชา และ กัญชง สามารถพัฒนาสายพันธุ์ให้มีต้นเล็ก ต้นใหญ่ ใบเล็ก ใบใหญ่ ถ้าจะมองตามกฎหมายจริง ๆ ให้มองที่ตัวสาร THC จะดีกว่า

     ส่วนที่ใช้จาก กัญชง จะเน้นเรื่องของเมล็ด เส้นใย ตอนนี้เริ่มที่จะเอาช่อดอกมาใช้ประโยชน์เพื่อสุขภาพบ้างแล้ว ในขณะที่ กัญชา ใช้ในส่วนของช่อดอกตัวเมีย

     ในหลายประเทศอนุญาตให้ปลูก กัญชง เพื่ออุตสาหกรรมแล้ว เช่น จีน อเมริกา แคนาดา แต่ กัญชามีบางประเทศเท่านั้นที่ปลูก เพื่อใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ และสันทนาการ

 

กัญชา กัญชง ทำไมถึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ?

     เมื่อการกิน กัญชา หรือ กัญชง ถูกบอกว่า แก้ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ กินแล้วอยากอาหาร นอนหลับง่าย แก้ปวดด้วย เพราะว่าในร่างกายของคนเรามันมีตัวรับที่สามารถรับสารจาก กัญชา ที่เรียกว่า Cannabinoid receptor ( แคนนาบินอยด์ รีเซ็ปเตอร์ ) อยู่ในหลาย ๆ ส่วน ถ้าในส่วนสมองของเราจะเป็นตัวรับที่ 1 ส่วนที่ 2 จะอยู่ในระบบภูมิคุ้มกัน

     อย่างที่บอกว่า THC ในต้น กัญชง ต้องไม่เกิน 1% เมื่อสารตัวนี้เป็นเจอกับตัวรับที่ 1 จะเกิดฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา หากถามว่ากลัวไหม เพราะ กัญชง จะออกฤทธิ์ได้ดีมาก แต่ต้องมีการควบคุมการใช้ในขนาดที่เหมาะสม

     ในส่วนของสารอีกตัวคือ CBD มีฤทธิ์ต้านอักเสบได้ดี แม้จะจับกับตัวรับก็ไม่ออกฤทธิ์ เพราะฉะนั้น CBD ไม่ใช่สารเสพติด ซึ่งใน CBD สามารถนำมาพัฒนาทำเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้ โดยออกฤทธิ์เพื่อการคลายเครียด การปกป้องเซลล์ประสาท ถ้าเป็นยาก็คือ ยาต้านชักในเด็ก ( เด็กที่มีอาการดื้อยา ) ต้านฤทธิ์ต่อจิตประสาท ฤทธิ์ต้านเนื้องอก แก้ปวด และก็ต้านอักเสบ  เป็นต้น

 

องค์ประกอบทางเคมีใน กัญชา กัญชง

     กัญชา และ กัญชง นั้น จะมีสารออกฤทธิ์ 3 จำพวกใหญ่ ๆ เช่น

1. ตัวรับสารต่าง ๆ จะเกี่ยวข้อง Cannabinoids

2. พวกน้ำมันหอมระเหย เรียกว่า Terpenoids

3. Flavonoids เป็นสารที่ออกฤทธิ์ต้านออกซิเดชันเยอะ ซึ่งมีอยู่ในพวกทั่วไป ในส่วน Cannabinoids จะอยู่ในพวกกรดต้องละลายน้ำได้ดี แต่ในธรรมชาติ จริง ๆ แล้ว THC ไม่มี เพราะมันอยู่รูปแบบ THCA ( 9-Tetrahydrocannabinolic ) และเมื่อนำมาผ่านกระบวนการต่าง ๆ ก็จะเปลี่ยนรูปแบบเป็น THC

     เมื่อสารออกฤทธิ์ทั้ง 3 ตัว มารวมกันจะเรียกว่า Entourage effect ทำให้เวลาทำสารสกัดจึงมีหลายแบบ เช่น full spectrum ก็การสกัดเอาสารสกัดแทบทุกอย่างของ กัญชา กัญชง และ broad spectrum เป็นการสกัดเอาสารทั้ง 3 อย่าง แต่จะเอา THC ไม่เกิน 2% แต่สารเดี่ยว ๆ จะเรียกว่า isolate

 

     แต่ไม่ต้องเป็นกังวลไป แม้ กัญชา จะถูกนำมาสกัดเป็นส่วนหนึ่งในอาหารหรือเครื่องดื่ม ก็ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด เพราะถ้าหากเรากินในปริมาณที่เหมาะสมก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างแน่นอน และถ้าหากใครกำลังมองหาเครื่องดื่มผสม กัญชา เราขอแนะนำ ชากัญชา จาก kleenscannabis ซึ่งได้นำมาสกัดเป็น เครื่องดื่ม ชากัญชา ( Tea Cannabis ) โฮมเมด มีถึง 2 รสชาติ คือ

  • Tea Organic Cannabis Original ชารสชาติดั้งเดิม น้ำตาล 0%
  • Tea Organic Cannabis Coconut Syrup Blends 30 kcal

     เห็นแบบนี้แล้วไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

 

อ่านบทความอื่นเพิ่มเติม

ชากัญชา ( Tea Organic Cannabis ) และ สรรพคุณทางยา

กัญชา มีกี่สายพันธุ์