บทความ กัญชา นำมาทำอะไรได้บ้าง มาดูกัน

ต้องยอมรับ เลยว่า กัญชา ถือเป็นพืช ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ในปัจจุบัน เพราะมัน สามารถนำมาทำได้มากมาย หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการ ทำอาหาร เครื่องดื่ม รวมไปถึง การปรุงเป็นยา กัญชา ก็สามารถทำได้

            ต้องยอม รับ เลยว่า เมื่อก่อน กัญชา มันอาจจะเป็นพืชต้องห้าม หรือ พืช ที่ผิด กฎหมาย เพราะกฎหมายจัดว่าเป็น ยาเสพติด แต่ชั่วโมงนี้ ต้องบอกเลยว่า กัญชา คือพืชได้รับความนิยมอย่างมาก ในปัจจุบัน เพราะมีการ ปลดล็อกกัญชา หรือ กัญชง บางส่วน แต่ไม่ถึง กับ ปลดให้ กัญชา นั้นถูก กฎหมาย แบบ 100 % แต่มันก็ยังสามารถ ทำอะไรได้ มากมาย และมันจึงทำ ให้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ โดยไม่จัดเป็น ยาเสพติด ไม่ว่าจะเป็น ในส่วน ของ ใบที่ไม่ติดกับช่อดอก เปลือก ลำต้น เส้นใย กิ่งก้าน ราก ยกเว้น ช่อดอก และ เมล็ดกัญชา เป็นต้น  เราต้องบอกลเยว่า จากการ ปลดล็อก พืช ได้รับความนิยม อย่าง กัญชา เป็นโอกาส ดีอย่างมาก ที่จะไป ทำให้ ผู้ประกอบการ หรือ ร้านค้า ต่าง ๆ เกิดการ แชร์ไอเดีย และได้ นำ กัญชา มาเป็นครีเอตเป็น สำหรับ เมนู กัญชา ต่าง ๆ โดยเมื่อ ประมาณ วันที่ 7 มี.ค. ได้ มีกลุ่ม บริษัทไอดาเมดิคอล ที่ได้ ดำเนินธุรกิจสุขภาพดีและ ได้ร่วมมือกับครัวอัปสรทั้ง ประมาณ 15 สาขา  ทำการเปิดตัว เมนูอาหารที่มี กัญชา - เฮมพ์ เป็นส่วนผสม ซึ่งมันได้  ผ่านการวิจัย และ ได้ผ่าน การ พัฒนาเมนูอาหารเป็นยาเพื่อการแพทย์ทางเลือกตามวิถีชีวิต มากกว่า ถึงประมาณ  25 รายการ  ภายใต้  CANN HAUS Bar&Restaurant  ซึ่งเป็นหน่วยธุรกิจ ( SBUs ) ในเครือบริษัทไอดาฯ ดังนี้ เราจะมาแนนำ เมนู ต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับ การนำเอา กัญ ชามาเป็น ส่วนประกอบ สำคัญ ไม่ว่าจะเป็น ในรูปแบบ ของอาหาร หรือ เครื่องดื่ม

อาหาร และ เครื่องดื่ม ที่ได้นำ เอา กัญชา มาเป็น ส่วน ประกอบมีดังนนี้

เมนู ที่เกี่ยวกับ เนื้อสัตว์

• สเต๊กกัญชารส ( วากิว, แองกัส, โคขุน )
• ผัดกะเพราใส่ใบกัญชากรอบ
• ผัดเผ็ดเนื้อใบกัญชา
• ผัดเผ็ดหมูป่ากัญชาสด
• ต้มไก่ใบกัญชา
• คั่วไก่กัญช์
• ต้มเป็ดทองคำเขียว
• แกงกัญชานิยม ( แกงเขียวหวานเนื้อ / ไก่ / หมู )

สำหรับ เมนู เนื้อสัตว์ ต้องบอกเลยว่า ยังมีอีกมากมาย หลากหลาย เมนู ที่เยอะมาก ๆ ที่เป็นการ นำเอา กัญชา มาทำเป็นอาหาร ที่ได้ทั้งความ อร่อย ได้ทั้งความ ฟิน และแถมมันยัง มีประโยชน์ อีกด้วย นะแต่ต้องบอกเลยว่า มันไม่ได้ หมดเพียงเท่านนี้ ยังมี หมวด อาหาร ที่ถูกเอา กัญชา มาเป็น ส่วนผสม หรือ เครื่องปรุงอีกเช่น

เมนู พวก ปลา / กุ้ง / อาหารทะเล

• ปลาจุ่มน้ำซุปกัญช์ ( ปลานิล )
• ต้มยำปลากัญชาสด  ( ปลานิล, ปลากะพง, ปลาแรด, ปลาบึก, ปลาช่อน )  
• ปลาทอดไร้แดดกัญชากรอบ ต้มยำกุ้งกัญช์ ผัดเผ็ดทะเลเขียว ( กุ้ง หอย ปู ปลา )
• หม้อไฟทะเลเขียว  (รวมมิตร ) ฉู่ฉี่ปลากัญชาสด

ต่อไป จะเครื่องการ นำเอากัญชา มาทำเป็นเครื่องดื่ม ที่บอกเลยว่า มันไม่ได้ แค่ความ อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่มันยัง ได้ ประโยชน์ ต่อการรับประทาน อีกด้วย และ เครื่องดื่ม ที่ได้ นำเอากัญชา มาเป็น ส่วนประกอบ นั้นจะได้แก่

• น้ำกัญชาสด
• ชานมไข่มุกกัญช์ 
• ชากัญชาร้อน 
• น้ำผักกัญชารส 
• กาแฟอารมณ์ดี 
• โกโก้อารมณ์ดี 
• เครื่องดื่มสมุนไพรกัญชานิยม 

ที่จริง แล้วนั้น เราต้องบอกเลยว่า นี้เป็น แค่ส่วนหนึ่ง ที่เราเอามาแนะนำ เท่านั้น เพราะมัน ยังมีอีกมากมาย ที่ กัญชา สามารถ มาทำเป็น เครื่องดื่ม หรือ อาหาร ถ้าเรา นำมาใช้ถูกวิธี พืชชนิดก็ถือว่า มีประโยชน์ อย่างมาก ต่อร่างกาย และความอร่อย ของเรา

อ่านบทความเพิ่มเติม

กัญชา กัญชง ทำไมถึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ 

กัญชา กับ การใช้รักษา โรคหอบหืด